Delibutik - Konferens - Catering - Festvåning
Följ oss på facebook för att hålla dig uppdaterad om våra aktuella erbjudanden.
Vi vill gärna vara med och fira alla våra studenter! I år har vi tagit fram ett förslag som kan njutas från färdig tallrik eller som buffé. Du hittar vårt förslag under MENYER. Har ni andra önskemål så tar vi fram ett förslag som passar just er!
Vi har tagit julledigt och öppnar åter 7/1. En riktigt God Jul och hopp om ett Gott Nytt År önskar vi alla våra kunder och varmt välkomna på det nya året!
Vi har sedan i mars erbjudit alla 70+ fri leverans i syfte att underlätta för riskgrupper att följa de restriktioner Folkhälsomyndigheten utfärdat.
Med tiden har vi dock upplevt att de flesta som beställer från oss inte är isolerade hemma utan handlar på stan eller deltar i olika aktiviteter. Behovet av fria leveranser pga karantänrestriktioner verkar därmed ha minskat så fr o m v 24 återgår vi till våra ordinarie leveransvillkor dvs 200 kr per leverans.
Tillhör du en riskgrupp som vill följa FHM's rekommendationer om karantän så är du välkommen att kontakta oss direkt för att hitta en leveranslösning som passar dig!
Med anledning av COVID-19 erbjuder vi ytterligare beställningsmöjligheter
Vi vill att våra kunder skall vara trygga med att handla hos oss och vill att ni skall veta att vi gör allt vi kan för att minimera smittotillfällen.
Vår butik har flest kunder mellan kl 12-14 och mellan 17-18. Övriga tider är det sällan kö. Är du orolig för virusspridning så erbjuder vi er att ringa/mejla er beställning till oss. Vi packar färdigt er beställning och lämnar ut den i dörren till er så ni inte behöver gå in i butiken.
Vi vet att vi har många äldre ensamstående kunder som har svårt att laga mat själva. För alla som är 70+ erbjuder vi därför fri leverans inom Vänersborg en tid framöver.
Idag öppnade vi äntligen ytterligare en butik! Nu finns vi i på Kungsgatan 21 i Vänersborg och på Innovatum-området i Trollhättan, Gunnar W Anderssons Passage 32
Butiken i Trollhättan har samma utbud som i Vänersborg men här kan vi även erbjuda ett flertal sittplatser och Dagens från buffé! Vi hoppas att många nya kunder upptäcker oss och att vi sparar lite restid för alla våra trogna Trollhättekunder som handlat hos oss genom åren!
Mat, vad vore livet utan mat? Det hemlagade, till middagen eller festen, smakar ju alltid bäst. Men det är inte alltid man har tid och kunskap att laga den själv. Är det dessutom till många gäster kan man kanske lägga tiden på annat. Kalasbodens mat smakar som hemlagat.
JULLANDGÅNG, Ägg, räkor, lax, skinka, sylta, julkorv, julost, köttbullar & rödbetssallad
JULTALLRIK, kall & varm, innehåll se nedan
-KALL JULTALLRIK, Inlagd sill, sillsallad, matjessilltårta, ägg m räkröra, rökt lax, julskinka, renstekstårta, julkorv, julost
-VARM JULTALLRIK, Köttbullar, prinskorv, Janssons frestelse, rödkål, räkomelette,
DET BÄSTA AV JULEN (Buffé för min 10 p), 2 sillar, kallrökt lax, ägg m räkröra, julkorv, renstektstårta, julskinka, rödbetssallad, köttbullar, prinskorv, Janssons frestelse, räkomelette, rödkål, kokt potatis, pepparkakor
STORA JULBORDET (min 25 p) - kontakta oss för innehåll
VEGANSK JUL (min 10 p kan fås som buffé eller på tallrik) Dill & senapsfylld rotsaksrulle, Vildröra med rökt tofu & pepparrot, Västkustsallad med tångkaviar, Senapsgriljerad kålrot, Grönkålspaj, Sallad med picklad kål, rödlök & äpple, Paté med svamp & lingon, Rödbetssallad, Gottebollar, Vegankorv, Potatis & lökfrestelse, Kryddpepparstekt brysselkål
Våra sallader är mycket omtyckta. De kan t ex vara gjorda på råvaror som kyckling, räkor, tonfisk, oliver eller fetaost. Vi gör våra sallader efter Er beställning så Ni kan själva komponera efter eget tycke och smak. Är ni ett större sällskap lägger vi gärna upp salladen på ett serveringsfat. Vi gör givetvis våra egna goda dressingar.
En smörgåstårta, fylld med godsaker, perfekt till födelsedagen, framför TV:n eller kanske som nattamat på festen. En klassisk tårta efter fru Åbergs recept eller en tårta fylld med västkustsallad garnerad med ett berg av räkor och laxrullar. Till den fanatiske smörgåstårtsälskaren kan vi fresta med en tårta fylld med len räkmousse och garnerad med rysk belugakaviar. Vi gör smörgåstårtorna precis som du vill ha dem.
Vi gör givetvis även andra smörgåsar om Ni önskar!
Rostbiff, salami, parmaskinka, marinerad squash och röd paprika, matjessilltårta på kavringsbotten, tunnbrödsrulle med pepparrotskeso. En buffé kan innehålla nästan vad som helst. Kom med ett önskemål så lämnar vi offert, eller så ger vi er ett färdigt förslag. I alla bufféer ingår bröd och smör. Minsta antal är 10 personer.
Lilla Buffén (välj 3 huvudingredienser & 1 sallad)
Rostbiff med pepparotscrème, Marinerat kycklingspett, Fläskfilé med gremolata,Rökt kalkon & marinerade grönsaker, Kallrökt lax med dillmajonnäs
Fransk potatissallad eller pastasallad med soltorkade tomater & oliver
Vegetarisk buffé
Pastasallad med pesto & cocktailtomater, Fransk potatissallad, Vegetarisk järpe med vitlök & basilika, Marinerade grönsaker, Spenat & fetaostpaj, Kryddig bönsallad med grillad kronärtskocka, Ugnsbakad spetskål, Rödbetshummus
175:-
Lufttorkad skinka , Salami, Tomat & fetaostsallad, Fläskfilé med gremolata, Kycklingroulade med basilika & vitlök, Pastasallad med pesto & cocktailtomat, Potatis & ruccolasallad, Tzatziki, Grillade kronärtskockor, Marinerade grönsaker, Melon.
195:-
Amerikansk
Räktoast Key West style, Kycklingfilé med Bbq-glaze, Pulled porkwraps, Tacopaj med majs & bönsallad, Potatissallad med saltgurka & bacon, Grönsallad med Blue Cheese, Coleslaw
Räkcocktail i glas, Matjessiltårta på kavringsbotten, Rökt lax på rågbröd, Tunnbrödsrulle med renstek & lingongrädde, Rostbiff med pepparrotscrème, Prästostpaj, Potatissallad med gräddfil, äpple & rödlök
215:-
Tillval 2: Focaccia & Färskost med färska örter & vitlök
Tillval 3: Brie, Grönmögelost, Fikonmarmelad, Rostade valnötter, Crudités
45:-
85:-
I alla buffeér ingår bröd & smör
Minsta antal är 10 personer.
Har Ni andra önskemål så tar vi fram en buffé som passar just Er.
· Vi kan även hjälpa till med porslin, glas och leverans.
· Önskas serveringspersonal tillkommer 350 kr/tim per servitris.
· Ovanstående priser ink 12% moms.
Varmrätter
Desserter
Samtliga rätter kan avhämtas kallt eller varmt hos oss. Minsta antal är 10pers och förbeställning senast 5 dagar innan. Vi kan även hjälpa till med porslin och leverans. Önskas serveringspersonal tillkommer 350kr/tim per servitris.
Kalla rätter
Varma rätter
Buffé
(minsta antal 10 p)
Key West räktoast
Kallrökt lax med citron & örtcrème
Pulled pork wraps med chilimarinerad mango
Grillad kycklingfilé med Kalasbodens grillrub
Spenat & fetaostpaj
Ugnsbakad färskpotatissallad med Philadelphia & picklad gurka
Bröd
185 kr pp
Välj gärna till en dessert för 45 kr eller en hel dessertbuffé för 99 kr!
Pecannötspaj med vispad grädde
Ananastarte med limecrème
Chokladmousse med daim & färska jordgubbar
Det hemlagade, till middagen eller festen, smakar ju alltid bäst. Men det är inte alltid man har tid och kunskap att laga den själv. Är det dessutom till många gäster kan man kanske lägga tiden på annat. Kalasbodens mat smakar som hemlagat.
Företagscatering
Kalasboden samarbetar för närvarande med en rad stora och små företag, till vilka vi gör t ex personalluncher, konferensförtäring, invigningar, personalfester och kick-offer.Våra cateringbilar åker en i förhand upplagd rutt varje arbetsdag för leverans av dagens lunch och sallader till mindre personalmatsalar i Trestad. Om Ni också är intresserade av att få Er lunch utkörd så är ni välkomna att ta kontakt med oss.
Privatcatering
Vi hjälper gärna till med ert bröllop, 50-års fest eller middagsbjudning. Vi planerar, lagar maten, serverar och hjälper er med vinrekommendationer. Vår professionella personal gör sitt yttersta för att ge er en nyttigare, roligare och godare kväll. Priser och utbud av festcatering varierar efter säsong. Tag gärna kontakt med oss, så tar vi fram en meny som passar just Er fest. Behöver ni komplettera ert porslin kan vi även stå till tjänst med detta.
Vi serverar dagens lunch alla vardagar mellan kl 11 - 14. Nedan ser du veckans meny. Priset är 95 kr inkl smör, bröd & sallad.
Falukorv med stuvade makaroner
Stekt fisk med dansk remoulade VECKANS VEGAN: Thaiwok med grön curry & kokosgrädde
Choritzo med rostad potatis & chipotlemajo VECKANS VEGAN: Thaiwok med grön curry & kokosgrädde
Hjortfärsjärpar med enbärsgräddsås VECKANS VEGAN: Thaiwok med grön curry & kokosgrädde
Schnitzel med ugnsbakad potatis & vitlökssmör VECKANS VEGAN: Thaiwok med grön curry & kokosgrädde
Följ oss på Facebook för att se dagens meny i ditt flöde. Praktiskt och busenkelt!Klicka här för att öppna vår Facebook-sida
Vår ambition är att du som vår kund skall känna att du får allt du önskar plus det lilla extra. Nyttigare-Godare-Roligare är våra ledstjärnor.
I våra butiker erbjuder vi varje dag sallader, smörgåstårta, enklare rätter samt dagens lunch. Vi erbjuder också allt från bufféer till festmenyer om vi får några dagar på oss. Vill ni äta hemma eller på jobbet så förpackar vi.”Dagens” serveras mellan kl 11.00 och ca 14.00.”Dagens” inkluderar grönsallad, smör och bröd och är alltid prisvärd. Det kan vara allt från kåldolmar med gräddsås, klassisk herrgårdsstek med gelé, strimlad biff i sötsur sås till friterad spättafile. Rätterna varierar varje dag och är alltid lika vällagade och mättande. Hela dagen serverar vi även ett flertal olika pastarätter, lasagne, varmrätter, pajer samt sallader. Vi levererar gärna också om ni så önskar. Vi lämnar gärna offert.